San Xing Yang Rou GuanSan Xing Yang Rou Guan

Een van de oudste lam restaurants, San Xing bestaat al decennia. Om kwaliteit te garanderen, werkt de eigenaar alleen met het versste vlees. Voor grotere partijen, bekijk de lamsfeest menu's op verschillende prijspunten. De must-try gesmoord lam ribben in witte bouillon staat bekend om zijn intense umami en rijkdom; bestel lam bloed wrongel op de zijkant en voeg toe aan de bouillon. Hun gestoomde lamsbroodjes zijn zorgvuldig gemaakt en lekker. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/us/en/jiang-su/suzhou 1031079/restaurant/san-xing-yang-rou-guan Michelin Distinction: Bib Gourmand: goede kwaliteit, goede kwaliteit koken (2026) Prijs: Een matige uitgave