Sushi NoruSushi Noru

De hinoki teller strekt zich uit tegen een getextureerde muur. De chef-kok maakt al meer dan 20 jaar sushi en hij maakt een menu met Hokkaido vis en kleine borden voor alcoholische dranken in gelijke mate. Traditionele technieken worden gebruikt om natuurlijke smaken en texturen te benadrukken. Probeer zijn langzaam gebakken ankimo een roze, smelt-in-de-mond beestje geladen met hartige umami. Kijk ook eens naar het goed verzorgde sake menu. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/us/en/taichung-region/taichung/restaurant/sushi-noru Prijs: Geen kosten reserveren