Yan Ji Gao Tou PuYan Ji Gao Tou Pu

Dit kleine juweeltje in het centrum van de stad staat bekend om zijn authentieke Wenzhou-stijl snacks, zoals 'gao tou' een rijst cake wrap gevuld met groenten, gedroogde tofu, gebakken deegstick, gebakken varkensvlees en een schep vleesjus. Tofupudding kan worden geserveerd als een dessert of een hartige gerecht met soja en een vleugje knoflook. De man-vrouw team biedt vriendelijke service en ze maken alles vanaf nul elke ochtend om te zorgen voor maximale frisheid. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/us/en/zhe-jiang/wenzhou 1031793/restaurant/yan-ji-gao-tou-pu Michelin Distinction: Bib Gourmand: goede kwaliteit, goede kwaliteit koken (2026) Prijs: Op een budget