Café des MusiciensCafé des Musiciens

Hier in het muzikantenkwartier, de Australische chef-kok Christopher Edwards, die uit Parijs komt, bedenkt een kort menu dat maakt geen botten over het plakken strikt aan de markt producten: herfst terrine met vijgen, tripe stoofpot Niçoise-stijl, Perugina worstjes en Sardinië fregola. Dit zijn stevige, pretentieloze gerechten, geserveerd in een eenvoudige setting door Charlotte (zijn partner), die de eetkamer van harte beheert en de goed gekozen selectie van natuurlijke wijnen behandelt. Lunch is zeer betaalbaar, diner ambitieuzer maar nog redelijk geprijsd. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/us/en/provence-alpes-cote-dazur/nice/restaurant/cafe-des-musiciens Michelin Distinction: Bib Gourmand: goede kwaliteit, goede kwaliteit koken (2026) Prijs: Een matige uitgave