ÇARK balık ÇeşmeÇARK balık Çeşme

Deze door een familie gerunde Turkse osteria is weggestopt in een van de charmante zijstraten van Çeşme, waardoor het de perfecte stop na een dag van winkelen of ontspannen op het strand. Superverse vis en zeevruchten wordt direct van de boot geserveerd tijdens de lunch, in eenvoudige gerechten die de natuurlijke smaken van de producten in al hun glorie laten zien. Begin met mezze zoals artisjok harten met lente-uitjes en verbrijzelde frambozen, ga dan verder met garnalen gegrild naar dat perfecte punt van doorschijnendheid, met een prachtige jus gewoon smeken om opgedweild te worden met elk laatste stuk brood . Geen onnodige franje, alleen de pittige rijkdom van de kust keuken met mediterrane flair. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/us/en/izmir/izmir 2809416/restaurant/cark-bal%C4%B1k-cesme Prijs: Speciale gelegenheid