Ca AleixCa Aleix

Wat het meest opvalt is de locatie in het Art al Camp, een natuur-artistieke buitenruimte met een reeks van charmante palmbomen, olijfbomen en grote smeedijzeren figuren, de werken van de plaatselijke beeldhouwer Toni Marí en Juan Ripollés; in feite, zichtbaar vanaf de weg, worden we verwelkomd door Antonia, een beeldhouwwerk van meer dan 30 meter... in de vorm van een walvis! In het lichte, hedendaagse restaurant neemt chef-kok Alejandro Crespo een mediterrane keuken die opvalt door zijn moderne tapas (zoals Nuestro mejillón tigre (opgevuld mosselen)), de uitgebreide Cocas de La Marina sectie en vooral de heerlijke rijstgerechten (proef de Prawn en pompoen meloso of de Figatell en kikkererwt fideuá). Reserveringen worden aanbevolen, vooral in de zomer om te eten op het terras! Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/us/en/comunidad-valenciana/xbia/restaurant/ca-aleix Prijs: Een matige uitgave