Shang GardenShang Garden

De elegante kamer in traditionele Chinese stijl sportroosters en donkere walnootmeubilair. Naast Huaiyang klassiekers zoals zout-gemalen gans, en versnipperde tofu soep, ook proberen diep gebakken, Suzhou-stijl vis in zoete soja die is knapperig aan de buitenkant en sappig binnen. Huaiyang wok-gebakken paling strips glisten in een glanzende soja glazuur, met springvlees, een peperige trap en knoflook aroma's. Kijk ook eens naar de seizoenslijn. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/us/en/jiang-su/suzhou 1031079/restaurant/shang-garden Prijs: Een matige uitgave