Via AureliaVia Aurelia

Genoemd naar de oude weg die Rome met Pisa verbindt, kunnen gasten hier hedendaagse Italiaanse gerechten verwachten die geïnspireerd zijn op de smaken van Toscane. De zonnige, elegante ruimte beschikt over een opvallende achtergrond van Oracle Park, gelegen op slechts een steenworp afstand (of honkbal) en droit service onderstreept de chique sfeer. Diners kiezen voor een set multicourse "degustazione," of kiezen voor à la carte aanbod; in beide gevallen, huisgemaakte pasta's, zoals de tortelli Mugellani, gevuld met een zijdezachte aardappelpuree, gesmeerd met een stevige ragù Toscana en topped met een luchtige Parmigiano espuma, zijn een must. Voor het dessert, een zachte serveer swirl van geroosterd amandelgelato en bloed oranje sorbetto, geflankeerd door een knapperige anijs zaad pizzella, biedt een verfijnde kijk op een roomijs. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/us/en/california/san-francisco/restaurant/via-aurelia Prijs: Speciale gelegenheid