Ullrs gastronomische kamerUllrs gastronomische kamer

"Alpine Soul "Jean Spirit " Nordic Air is de filosofie van het fijne restaurant in het Ullrhaus designer hotel. Deze kosmopolitische benadering komt tot uiting in moderne, creatieve gerechten zoals "essence of scalls, king crab, taco, tomatillo" of "Miéral duiven, rode bieten, paarse shiso, pruim umeboshi," die een waar genot zijn, dankzij opmerkelijk nauwkeurig vakmanschap en punchy smaken. Componenten zijn vakkundig uitgebalanceerd, niet te vergeten de eersteklas kwaliteit van de producten, die uitgebreid worden gebruikt. Het fantastische uitgebreide menu wordt vergezeld van een hoogwaardige wijnselectie met een focus op Oostenrijk, Italië en Frankrijk, waaronder enkele grote namen. De ruimte, waarin de diners zitten aan vier grote tafels, heeft een verfijnd gevoel, met de warmte van Scandinavisch-stijl hout en decoratieve groene tegels op de muren. Service is charmant en professioneel. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/us/en/tirol/sankt-anton-am-arlberg 1045218/restaurant/ulrs-gourmetstube Michelin Distinction: One Star: Hoge kwaliteit koken (2026) Prijs: Geen kosten reserveren