El Güero MarineroEl Güero Marinero

Maak uw weg naar El Güero Marinero, een casual maar toch chique visbar in het Centro Histórico. Gedeeld door de warme en koude zeevruchten bars, deze levendige plek is altijd zoemend, deels te wijten aan de goed voorbereide cocktails. Het menu is niet uitgebreid, maar is gericht op zeevruchten, grotendeels afkomstig uit Ensenada. Je zult niet misgaan met een van de offers, maar hun taco de jaiba, met knapperige gefrituurde softshell krab geserveerd over een maïstortilla met avocado mayonaise en gebakken spinazie, is een zeker winnaar. Nog een aanslag? Camarones a los tres chiles, met gegrilde garnalen in drie chili sauzen, vergezeld van rijst en een salade. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/us/en/puebla/heroica-puebla-de-zaragoza 2015740/restaurant/el-guero-marinero Michelin Distinction: Bib Gourmand: goede kwaliteit, goede kwaliteit koken (2026) Prijs: Een matige uitgave