Ananas en parelsAnanas en parels

Met oversized Champagne flessen, fluwelen diner jassen, en ballonnen galore, Chef Aaron Silverman's Ananas en Pearls richt zich op speelse reverie; de vrolijke stemming ringen dichter bij een oudejaarsavond feest, en gasten worden aangemoedigd om zich te kleden om indruk te maken. Het diner is een opvallend gecondenseerde affaire, doordrenkt met krachtige verrassingen zoals tafelhoek absints in de cocktails en truffel-infused amaretto warm over kaarslicht. Alles komt met een verhaal, en het toegankelijke personeel is blij om deze verhalen te vertellen. De even vriendelijke sommelier staat altijd klaar met geweldige suggesties om te koppelen met gerechten zoals gemarineerde tonijn met gecomprimeerde watermeloen en de vederlichte gnocchi met rijke parmezaanse room. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/pineapple-and-pearls Michelin Onderscheiding: 1 Ster Prijs: $$$$