VolgendeVolgende

Of u nu komt om de keuken van het oude Rome of Hollywood te ervaren, een maaltijd hier is puur diner theater. Deze culinaire thema's zijn uniek en attent, waardoor diners zich afvragen wat "volgende. "Terwijl een eerder Italia menu complexe ingrediënten en vlekkeloze smaken en texturen toont (denk aan cacio e pepe en guanciale verpakte branzino), de meest recente "Parijs 1906" culinaire thema tentoongesteld gevierde Franse chef Auguste Escoffier's klassieke keuken. Hoogtepunten waren onder meer carrè d'agneau avec sauschoron, een goed uitgevoerd bord lamsvlees en knapperige zoetwaren met een levendige sauschoron. Het thema liep door tot dessert, met een bom Ceylan, een halve bol van ijs, rum en koffie met een delicate chocolade shell, geserveerd met griottine kersen en saus anglaise. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/next Michelin Onderscheiding: 1 Ster Prijs: $$$$