Kleine PearlKleine Pearl

Aan het einde van de straat van Rose's Luxury en Ananas en Pearls, deze intieme boîte is weer een veer in dezelfde restaurant groep spreekwoordelijke pet. Bezit alle charme van een koetshuis, de eetkamer is dichter bij een zonnekamer omhuld in glas met uitgestrekt uitzicht op de groene omgeving. Het koken is even aantrekkelijk: Seizoensgebonden gerecht bereid met panache en een vleugje luxe. Denk aan oesters met gebakken aardappelen en zeewier remoulade of gepocheerde peren met laurierbladijs. Het menu is een draaiende deur van ideeën, behalve voor de handtekening engel ei amuse. Een eclectische wijnkaart zorgt voor een attente koppeling. In totaal, diner hier gaat voor minder dan andere proeven menu's in de stad, maar met niet minder durf, zorg en creativiteit. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/little-pearl Michelin Onderscheiding: 1 Ster Prijs: $$$$