minibarminibar

Een enkele deur, met een geschikte gastheer, markeert de ingang van dit culinaire laboratorium dat veel verder gaat dan zijn kleine naam. Het diner begint in de lounge met een leuke, slimme cocktail voordat u verhuist naar de hoofdkamer waar de gasten zich vestigen op een gebogen balie gebouwd rond een roestvrij stalen werkruimte. Door middel van een reeks kleine hapjes en cursussen, zijn grillig en verrassend de drijvende krachten van inspiratie. Van chicharron met avocado tot bloemkool met kaviaar, niets is ooit helemaal wat het lijkt. Het plezier wordt tot het einde doorgebracht. Een recente riff op mango plakkerige rijst was een speels genot gevolgd door de signatuur, crowd-leasing gebakken ijs donut. Aan de randen van de kamer zorgen scherp geschikte servers voor een naadloze, oprechte ervaring. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/minibar Michelin onderscheiden: 2 sterren Prijs: $$$$