OceaanOceaan

Park Avenue South kan worden overspoeld met restaurants ...van onkostenrekening schoonheden tot de massaal trendy ..maar deze eetkamer zal u stoppen in uw tracks. Eerst met zijn uiterlijk (beeld je een uitnodigende bar die de kamer voor ankert, terwijl de achterkant wordt bekroond door een rauwe bar en sushi teller); en dan met zijn verleidelijke koken. Als de glinsterende items op het ijs je niet de hint gaf, regeert zeevruchten, met lokale plus wereldwijde sourcing en voorbereidingen variërend van ceviche en sushi tot torenhoge platters en heerlijke entrees. Toro tartare met kaviaar is een bijzonder hoogtepunt, net als de Oost-meets-West Alaska zwarte kabeljauw met een sake glazuur, gesmoord bok choy, paddestoel en yuzu dashi. Karnemelk panna cotta met cranberry mousse is een geweldige manier om dingen in te pakken. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/oceans Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$$