Familie EthiopiërFamilie Ethiopiër

Deze heldere en trendy broer-eigen plek is gemaakt met liefde en het toont duidelijk. Kom binnen om een mattering van gele metalen stoelen te vinden, muren levendig met kunst en een keuken die weelderige met een gefocuste entreeve vrouwen chef-koks bereiden complexe Ethiopische tarief, met nostalgie op de voorgrond. De familieschotel, met zowel vegetarische als vleesgerechten, is een uitstekende manier om de variëteit te proeven. Die geliefde zure en sponzige injera is ideaal voor het oprapen van gomen (kraaggroen met verse knoflook en uien) of kik alicha (een stoofpot van gele spliterwten met kurkuma en gember). Tikil gomen met kool en aardappelen is de droom van een herbivore; terwijl kwanta firfir, heerlijk malse rundvlees doordrenkt met berbere en gezuiverde boter, heeft carnivoren komen in droves. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/family-ethiopic Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$