JaleoJaleo

Chef José Andrés heeft locaties geopend van deze tapas hangplaats van Las Vegas naar Chicago naar Dubai, maar het begon allemaal hier in de Beltway. Niet bang voor kleur en patroon, het uitgestrekte interieur is een rel van glas, tegels, hardhout en kunst, en de sfeer is nooit saai of weinig energie. Sangria, vermouth en sherry maken voor wijze begint alvorens te graven in drie proeven menu's van Spaanse favorieten, waaronder de klassiekers, Jaleo's Experience of José's Way. Begin met gemarineerde olijven en gerijpte Manchego kaas en werk je weg naar hun verse zeevruchten, zoals hun calamares en su tinta, of inktvis met rijst en een inktvis inktsaus. Kippenbeignets zijn opmerkelijk, net als grotere borden zoals paella Valenciana met konijn; gazpacho met geitenkaas; en gegrilde varkensworst met witte bonen. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/jaleo Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$