Keuken MoriniKeuken Morini

Deze weelderige plek, en kleine zusje van Osteria Morini is een duidelijke menigte-plezier. De bar is altijd vol, maar de gasten zijn hier voor meer dan alleen cocktails, want Chef Matt Adler zit een Siciliaans-leaning menu voor dat wemelt van keuzes. Er zijn veel crudo's en kleine platen, maar de sfincione, vooral wanneer gekleed met stracciatella, is een absolute must. Dit is rechtop comfort voedsel, maar gedaan met zorg en vaardigheid. Pasta's zijn gemaakt in huis, en beschikbaar als halve porties als u meer van het menu wilt proeven. Een te overwegen? De dikke gramigna noedels gegooid met varkensvlees worst, groene ui, zwarte peper, en eidooier voor een bijna romige saus met een hint van beet. Rond je maaltijd af met een dessert zoals bombolini of een affogato sundae. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/cucina-morini Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$$