MaydānMaydān

Veel restaurants bogen op geïnspireerde smaken en techniek, maar weinig pronken met zulke kookkunsten als Maydān De precisie die het team nodig heeft, kan elementair zijn en kooktechniek, maar de resultaten zijn heerlijk zalig. À la carte is beschikbaar, maar de prix-fixe is een populair feest, met brood en smeersels, groenten en vlees, en een dessert om het uit te ronden. Flatbreads met muhamarra, hummus, en gerookt mutabal is een maaltijd voor zichzelf; terwijl tahini-coconut rijstpudding met gekonfijte kardemom een dwingende afwerking maakt. Gasten zitten in deze rustieke ruimte met houtpatroon en hoge plafonds worden nog comfortabeler gemaakt met een scala aan unieke door het Midden-Oosten geïnspireerde sips en labels. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/maydan Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$$