Blue Duck TavernBlue Duck Tavern

Gelegen in het Park Hyatt hotel, deze luxe Amerikaanse taverne beschikt over een strakke, stedelijke en dromerig uitgestrekte interieur, met zwevende ramen, walnoot houten zitplaatsen en zeer begeerde glazen afgesloten cabines. Of het nu gaat om dineren in de pluche kamer of een uitgebreide lounge met een aparte kaas- en charcuterie-gerichte carte.De prachtige ruimte en de welgestelde menigte zijn de belichaming van casual verfijning. Ook het product-gedreven menu heeft een all-American sensibility, highlighting boerderijen en bezorgers. In het centrum van de open keuken bevindt zich een behemothe houtoven die zo'n klassieker blijkt te zijn als hele vis of de populaire eendenpootconfit. Vergeet niet om hun dessert station en indrukwekkende thee lijst met bijna 30 thee van verschillende niveaus, waaronder het zeldzame 1985 Emperor's Masterpiece. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/blue-duck-tavern Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$$$