Thip KhaoThip Khao

Chef/co-eigenaar Seng Luangrath opende voor het eerst in Columbia Heights ooit in 2014. Haar restaurant is sindsdien een van de meest prominente bronnen voor Laotiaanse keuken in de stad. Het menu, dat enkele duidelijke Thaise invloeden laat zien, verleidt met zijn pure verscheidenheid aan opties van levendige starters zoals de knapperige kokosrijstsalade met verse kruiden en sla wraps tot het verwarmen van soepen en curry's naar "jungle menu" favorieten zoals knapperige varkensoren in tamarinde zout of alligator laab gegooid met citroengras. Sticky rijst is essentieel. Zeker, dit is eten dat ideaal bedoeld is om gedeeld te worden. Alleen geopend voor het diner, de casual eetkamer is een bijzonder goede pasvorm voor grote groepen op zoek naar elke hoek van hun tafel te vullen met gerechten. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/thip-khao Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$