MassaraMassara

Opmerking: Dit restaurant is tijdelijk gesloten. Dit Zuid-Italiaanse restaurant in het Flatiron District wordt bestuurd door chef Stefano Secchi van Rezdôra. Hier richt het menu zich op de regionale keuken van Campania en is ontworpen met een gedeelde borden mindset. Het koken is sterk en slim. Kick off de maaltijd met gegrilde ciabatta of malse pulpo voordat u zich settelt op pasta, de ster van de show. De meeste worden in huis gemaakt en de gerechten zijn geschikt voor delen, dus bestel meerdere om hun handwerk te proeven. Stand-outs omvatten de grillige naam "Als pasta fredda werd gegeten in Amalfi," een dikkere noodle serveerde koud en gecoat in een gepureerde tomatensaus en topped met rauwe rode garnalen en lobben van uni. Kaasmakers raviolini, met zes ravioli gevuld met burrata geïmporteerd uit Campania, is het bewijs van de vaardigheid van dit team voor pasta. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/massara Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$$