LutéceLutéce

Gelukkig hebben de bewoners van Georgetown deze heerlijke bistro in hun achtertuin. Met flessen wijn in de planken hierboven, de eetkamer is een charmante, date-night oase, dankzij blootgestelde baksteen, hardhouten vloeren en een geperst-tin plafond. Niet ver achter het decor, het seizoensmenu is strak-knit, met slechts een handvol voorgerechten en leidingen die kunnen veranderen op een moment van kennisgeving. Chef Matt Conroy en zijn team maken een indrukwekkende reeks slim weergegeven hits, zoals scallop crudo met bloed oranje en yuzu koshō en zacht gekookte vertind met scheermes clam-gestudde farra. Sla het dessert niet over, anders mis je de passie-vrucht vonk baba au rhum. Cocktails zijn bedachtzaam gemaakt en accentueren de ebullient sfeer hier. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/lutece Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$