Del MarDel Mar

Chef-kok Fabio Trabocchi's restaurant heeft een stijlvolle resort-chic vibe door middel van kustblauw en wit, gepolijst messing armaturen en grote ramen met uitzicht op de Potomac. Luxe ingrediënten vinden gelijke voet naast klassieke Spaanse smaak profielen, en het resultaat is een can't-miss menu. Nauwelijks aangeraakt of gewoon bereid, de prachtig gepresenteerde vis is een hoogtepunt, maar zorg ervoor dat u ook hun zeer gewilde seizoen tapas, evenals de gecureerde selectie van Spaanse vleeswaren en kazen proeft. Seizoensgebonden gerechten bevatten asperges blanco, een dikke stengel van Franse asperges, gepocheerd en geserveerd over ajo blanco. Andalusische gambas al ajillo, met garnalen gesinterd met knoflook en chilies, worden vergezeld van broodjes om te dopen. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/del-mar Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$$$