ChloeChloe

In de trendy wijk Navy Yard, Chloe's menu is eclectisch, diep gepersonaliseerd en weerspiegelt Chef Haidar Karoum's diverse CV. De deelbare platen menu verzamelt ingrediënten van over de hele wereld, presenteren ze op originele en consequent heerlijke manieren. Kick off met hamachi crudo aangevuld met vissaus, Thaise chilies en dunne platen avocado; of gekruid kalfsvlees hummus getopt met geboterde amandelspijlen en vergezeld van vers gebakken naan. Voor iets steviger is er penne met een varkensragù die doordrenkt is met een Spaanse soffrito en veel binnenlandse pecorino. Sluiten met een kaasschotel of gezouten pecannotenkoekjes en maak je later zorgen over je taille. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/chloe Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$$