Bee Hwa CafeBee Hwa Cafe

Dit charmante café serveert halal Maleisisch-Chinese gerechten met kip en vis in plaats van varkensvlees. De eigenaar begon het bedrijf als een straat stal in 1992 en nu runt het met haar zoon en dochter. Haar char kway teow is gesauteerd met gehakte knoflook in plaats van reuzel, in een geheime sojasausmix die kruidig zoet smaakt. Dagelijks vers gemaakt, de bouillon voor haar hae mee barst van zeevruchten umami; de zelfgemaakte curry pasta voegt een kick aan de noedels. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/pulau-pinang/my-george-town/restaurant/bee-hwa-cafe Michelin Distinction: Bib Gourmand Prijs: $