Superiority BurgerSuperiority Burger

Wat begon met een handvol stoelen en vegetarische burgers is geëvolueerd met een nieuwe locatie en een nieuw menu. Brooks Headley's first-come, first-served plek, met vintage diner vibes, is vierkant in het midden van de East Village en het nieuwe menu is gelijke delen eigenzinnig en hedendaags, en volledig vegetariër (zelfs soms veganistisch). Het is erg creatief, zoals in zoete en zure bieten over jalapeño roomkaas en pretzels. Ja, het klinkt raar, maar het werkt. Kool gevuld met plakkerige rijst en oester paddestoelen heeft veel karakter, en de burger gemaakt van quinoa, kikkererwten, wortelen en walnoten is hoe ze hun naam maakten. Alle desserts zijn de moeite waard om te proberen, vooral de pindakaastaart en de geroosterde moutcake met huisgemaakte roomkaas gelato die bonst ver boven zijn gewicht. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/superiority-burger Michelin Distinction: Bib Gourmand Prijs: $$