DauphineDauphine

Het oude gezegde "Nooit een boek beoordelen op zijn cover" kan niet meer geschikt zijn voor deze operatie, die lijkt een zeer onwaarschijnlijke kandidaat voor "serieuze voeding." Het is groot en verspreid over drie niveaus, maar als je zit in die perfecte hoek met een zoemende vibe en prikkelende cocktails, begin je de drift te begrijpen. Verwacht een heerlijk tapijt van New Orleans gerechten met nul ophef en maximale smaak. Maak een stevige start met vers gebakken brood en gekweekte rietboter van Poirier. Duik dan in een schotel van zijdezachte oesters Dauphine, gevolgd door zwartgeblakerde zachte schelpkrab met gecrèmede Prairie Ronde rijst. Ga door met het laden van koolhydraten bij het dessert met donkere chocolade crémeux en vanille rijst pudding... je zult er geen spijt van krijgen. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/dauphine-s Michelin Distinction: Bib Gourmand Prijs: $$