LapisLapis

Van de witgekalkte muren en prachtige Afghaanse tapijten die de vloer verwarmen tot de sepia-tonige erfstuk foto's op de muren, deze plek straalt warmte en charme, zij het op een zeer stijlvolle manier. Echtgenoot-en-vrouw eigenaren Zubair en Shalim Popal delen de geurige keuken van hun inheemse Afghanistan. Licht en fris zonder de zwaarhandige spijzen van andere regionale gerechten, is dit eten een heerlijke ontdekking. Gesplitste erwtensoep klinkt misschien basic maar hier is het gelaagd met smaak. En chopawn is de echte deal dit trio van gegrilde-tot-perfection lamskoteletjes wordt geserveerd met sensationele kardemomgeurende rijst en trekt u in vorkvol na pluizig vorkvol. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/lapis Michelin Distinction: Bib Gourmand Prijs: $$