La TejanaLa Tejana

Er is geen ochtend die niet gemaakt kan worden of een lange nacht die niet ongedaan gemaakt kan worden dankzij Ana-Maria Jaramillo en Gus May. Eenmaal een pop-up, hun koken heeft gevonden een huis in een strook restaurants in Mt. Pleasant. Snel en efficiënt, deze eenvoudige teller serveert alleen koffie en een handvol taco's gewonnen uit een tijd wonen in Texas. Hun ontbijt taco's bieden een unieke soort tevredenheid, elk gemaakt met een uitstekende bloem tortilla warm gehouden in strak verpakte folie. Vullingen zijn zachte roerei, romige pintobonen, queso en vlees zoals spek, chorizo en zelfs borststuk. Dit zijn ongecompliceerde, onhandige bundels van vreugde die geen reserveringen nemen of enige andere vorm van langetermijnplanning vereisen. Het team werkt binnenkort aan uitbreiding naar boven. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/la-tejana Michelin Distinction: Bib Gourmand Prijs: $