De Rode KipDe Rode Kip

U wilt wakker worden met de haan om een reservering te maken bij dit rustieke Italiaanse juweel zoals het altijd ingepakt is. Wandelingen kunnen een stoel vastpakken aan de driezijdige bar die de kamer verankert, uitgekleed in charme van het hele land met blootgestelde stenen muren, teruggewonnen hout, en balkenplafonds. Wat is er zo speciaal? Het eten, natuurlijk! Bestel de arancini di primavera, of knapperige risotto beignets met asperges in een Béarnaise aioli. Pasta's zijn stip op, zoals de crowd-favoriete mezzi rigatoni met een knoflookachtige, venkel worst ragu afgewerkt met een gezonde afstof van pecorino romano. Entrées zoals gegrilde korte rib of scallops met gepickled chili aïoli zijn ook exquise, maar sla het dessert niet over, vooral de plakkerige toffee pudding met eierpudding gelato. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/the-red-hen Michelin Distinction: Bib Gourmand Prijs: $$