Oude Trattoria la Grotta dal 1918Oude Trattoria la Grotta dal 1918

Het duurt even om hier te komen, langs een weg die zijn weg door de heuvels, maar de keuken meer dan compenseert voor de reis. Het eten hier is gebaseerd op een zorgvuldige keuze van ingrediënten (inclusief producten van de eigen boerderij van het restaurant) van zover als de Apennijnen, met een paar ingrediënten van elders in Italië, met een focus op traditionele recepten. Mis niet de tortellini in brodo, of het spel en truffels beschikbaar in het seizoen. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/emilia-romagna/sasso-marconi/restaurant/la-grotta-dal-1918 Michelin Distinction: Bib Gourmand Prijs: €