CheLiCheLi

Met een lijn die bijna altijd de voordeur uitrekken, blijft deze hotspot in St. Marks Place een van de beste plaatsen voor elegante Shanghainese koken. Het decor zelf is opmerkelijk: Rode en crème lantaarns voegen toe aan het keizerlijke decor met hoeken en crannies snaken doorheen. Het menu is lang en er zijn tal van bekende favorieten om uit te kiezen, maar probeer eerst de server te vragen over een aantal regionale hoogtepunten. Kip geweekt in Shaoxing wijn; geroerde rijstkoeken met varkensvlees en prei; en perzikhars stoofpot met krabvlees zijn allemaal de moeite waard. Vreemd genoeg kwam er een recente verdoving uit het Sichuan lexicon: Huis speciale vis stoofpot met Sichuan pepercorns is een must-order feest. Er is ook een tweede locatie in Flushing. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/cheli Michelin Distinction: Bib Gourmand Prijs: $$