Stellina PizzeriaStellina Pizzeria

Zelf aangewezen als een "Neo-Neapolitan" stijl pizzeria, dit is een heldere plek met een lijn van kleurrijke tegels, rode krukken en een laaiende open keuken uitgerust met een houtverbranding oven geraden. Je ziet misschien zelfs Chef/eigenaar Matteo Venini deze machtige machine bemannen, omdat hij bekend staat dat hij sneller taarten uitdraait dan je kan zeggen Margherita. Het is een simpele teller service hier, maar die korsten zijn alles behalve een reeks van goed blisterde en heerlijk kauwende taarten, zoals de hartig coppa en romige Taleggio, motregen met olijfolie en bestrooid met verse tijm. De pizza wordt heel geserveerd, maar je mag het zelf aan tafel snijden. De lichte en frisse fritti maakt een geweldige start, net zoals de tiramisu een frisse, heerlijke, portemonneevriendelijke afwerking is. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/stellina-pizzeria Michelin Distinction: Bib Gourmand Prijs: $$