Xin Ming YuenXin Ming Yuen

De ruime kamer in een grootschalig winkelcentrum combineert contrasterende moderne details en oosterse motieven. De veteraan chef wil graag verfijnde, authentieke Kantonese gerechten maken met behulp van traditionele technieken. Het beknopte menu biedt een breed scala aan kantonese klassiekers, zoals gebraden vlees, roerbakken, zeevruchten en dubbelgekookte soepen. Knapperige huid kip, en osmanthus roerei met conpoy in het bijzonder opvallen. Warm, attente service. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/xin-ming-yuen Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: ¥¥