De onderbuikDe onderbuik

Binnen in The Alley in Karrivin, deelt deze stijlvolle Ramen winkel panden met een café, waardoor het een goede inzet voor noodle en koffie liefhebbers. Een jonge internationaal getrainde chef-kok brengt zijn liefde voor Japan naar de tafel, bijvoorbeeld Billy's varkensribramen in een rijke varkensbouillon, met een eindeloze smaakdiepte. De drie soorten noedels op het menu zijn zelfgemaakt. Bestel een kant van heerlijk rokerige edamame gegrild met sesamolie. Gebogen hout creëert een golfachtig plafond in het moderne interieur. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/metro-manila/makati-city 2329358/restaurant/the-underbelly Michelin Distinction: Bib Gourmand Prijs: $$