Jing Hua LouJing Hua Lou

Via de grote ingang met een retro vibe, worden de diners begeleid in een verheven eetkamer op niveau 2. Pijnlijk vervaardigde Beijing klassiekers definiëren het uitgebreide menu, waarvan veel dateert uit de Qing-dynastie. Het knapperige duo geblancheerd in olie manifesteert deskundige beoordeling van warmte Dun gesneden gerookt varkensvlees hoofd vlees is boterachtig en rokerig. Rond af met ambachtelijke desserts, zoals rozenbladerdeeg of spliterwtentaart. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/jing-hua-lou Michelin Distinction: Bib Gourmand Prijs: ¥¥