Cullum's AttaboyCullum's Attaboy

In een kleine bungalow die zo schattig is als een cupcake, deze brunch-only, walk-in, contra-style bistro van de St. Mary's strip kan geen kwaad doen. Snag een stoel aan de balie en kijken als de open keuken debbles in betaalbare Franse luxe met de likes van de juiste omeletten en een heleboel boter, hollandaise, truffels, en kaviaar aangeboden bij elke beurt. Het menu is de juiste grootte. Denk donuts gestoffeerd in poedersuiker die concurreren met de beste beignets of sandwiches gestapeld met gerookte brisket, ei, en kaas geserveerd op prachtig bronzen broodjes gemaakt in huis. Een onverwachte slaper hit is het ontbijt aardappelen, die de klasse van alle andere versies door mijlen. Een krijtbord vooraan moedigt diners aan om een "Champagne ontbijt" te proberen. Het is een perfect idee. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/texas/san-antonio 2958156/restaurant/cullum-s-attaboy Michelin Distinction: Bib Gourmand Prijs: $$