Xin Rong Ji (Jinrong Street)Xin Rong Ji (Jinrong Street)

Dit is de eerste Beijing tak van het merk Taizhou beroemd om super vers, top-notch zeevruchten verzonden uit de Oost-Chinese Zee dagelijks. Wild gevangen gele croaker is de mainstay van een menu dat gelijke tred houdt met de beschikbaarheid, echter, bruine croaker is ook een vaste favoriet voor velen, en of het is gemaakt tot knoedels die barsten met sappen of gehakt en gesmoord in springende 'lion kop' gehaktballen, het levert altijd sappige smaken en texturen. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/xin-rong-ji-jinrong-street Michelin Onderscheiding: 1 Ster Prijs: ¥¥¥¥