Chao Shang Chao (Chaoyang)Chao Shang Chao (Chaoyang)

Bij aankomst in dit luxe restaurant, diners stappen in een gang gevoerd met sterk geprijsde gedroogde vis maws. Met jarenlange ervaring in Hong Kong en Shanghai, Chef Cheung reimages Chaozhou klassiekers met verfijning en finesse. Geraspte vismaai met gedroogde radijs van 30 jaar is een van zijn trotse creaties . .De aanhoudende aroma's van de radijs geven de schotel extra diepte van smaak. Zowel de wijnkaart als het theemenu zijn gevuld met uitstekende keuzes. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/chao-shang-chao Michelin Onderscheiding: 3 Sterren Prijs: ¥¥¥¥¥