Seizoenen - Grot in etenSeizoenen - Grot in eten

Antoine Dacquin en Pierre Bleuzé, in Lille geboren chefs en partners hier, werden voor het eerst vrienden in de keukens van Bloempot, het restaurant van Florent Layden. Tijdens de dienst, een van de paar houdt toezicht op het restaurant vloer, de andere koks. Door hun verrassingsmenu's, tijdens de lunch en 's avonds maken ze golven met gerechten bereid met kwaliteitsvolle boerderijproducten, natuurlijk seizoensgebonden! Geroosterde aubergine, rouillesaus, samphire en bouillabaisse bouillon; kabeljauw, geroosterde prei, Zwitserse boomgaard, marjolein béarnaise: een maaltijd vol verwennerij en vreugde. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/hauts-de-france/lille/restaurant/saisons-cave-a-manger Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: €€