JingJing

Wat deze kelder restaurant ruimte mist in uitzicht het meer dan goedmaakt met eclectische kunst en een chique bar. Chef William Mahi, afkomstig uit Baskenland, zet een nieuwe Baskische draai aan Franse klassiekers. Nieuwe creaties zoals 52-graden ei met aardappelschuim en witte truffel terzijde, zijn lichtproeverij menu spreekt met een breed scala aan zeevruchten, waaronder langoustine, spinkrab en inktvis. De authentieke Baskische cheesecake is een ander hoogtepunt. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/jing Michelin Onderscheiding: 1 Ster Prijs: ¥¥¥¥¥