Lu Shang LuLu Shang Lu

De specialiteit hier is Shandong koken, vooral Confucius keuken, zeekomkommer en levende zeevruchten dagelijks verzonden van Jiaodong schiereiland. De kok komt uit Yantai en kent het eten van zijn thuisprovincie binnenstebuiten. Probeer zijn gebraden 45-dagen oude eend geserveerd met kaviaar, garnalen crackers en Shandong pannenkoeken, die kenmerken van zowel Beijing als Shandong keuken. Het lange theemenu en de theeservice op maat zorgen voor een bijzondere ervaring. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/lu-shang-lu Michelin onderscheiden: 2 sterren Prijs: ¥¥¥¥¥