CeleraCelera

"Celera" betekent "appetite" in Maleis, en de strakke, licht verlichte, zwart-tonige eetruimte met een open keuken zorgt voor een humeurige sfeer. Twee chef-eigenaars maken hedendaagse Aziatische gerechten die putten uit invloeden uit Japan, China, Singapore en daarbuiten. Diners kunnen umami-rijke creaties verwachten met behulp van dashi, fermentatie en subtiele rook. Kunstzinnige beplating en warm gastvrije service verbeteren de maaltijd, waardoor het een levendige en zintuiglijke ervaring is die de moeite waard is om te zoeken. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/metro-manila/makati-city 2329358/restaurant/celera Michelin Onderscheiding: 1 Ster Prijs: $$$$