Yu Yue LouYu Yue Lou

De hoog-plafondde eetkamer geeft een imposant gevoel van ruimte terwijl de goud-en-zwarte kleuren en dauw-achtige snaren van hanglampjes drama uitstralen. De keuken team uit Hong Kong herontdekt Kantonese koken met creativiteit. Grouper filet gepocheerd in kreeft bisque over knapperige rijst gebruikt levende vis van Penghu. Cherry Valley eend wordt geroosterd in een lange houtoven en moet vooraf besteld worden. Dim sum wordt geserveerd tijdens de lunch en prive-kamers zijn beschikbaar. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/yu-yue-lou Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$