Albergue 1601Albergue 1601

De gele gevel van het eeuwenoude gebouw contrasteert goed met de spatjes rood die het stijlvolle interieur sieren. De Portugese chef is gespecialiseerd in no-frills klassiekers, met voornamelijk ingrediënten uit zijn thuisland. Begin met petinga's fritas, of gefrituurde hele babysardientjes, gevolgd door leitão assado, of knapperig gebraden gebraden speenvarken met oranje, en gebakken aardappelrondjes in een kruidige saus. Probeer ook de Portugese witte wijn gebrouwen door de chef zelf. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/makau-region/makau/restaurant/albergue-1601 Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$