RongkeukenRongkeuken

Chef Rong opende dit kleine juweeltje weggestopt in een steeg in 2021. De kamer doet denken aan een Japans restaurant, met zijn houten teller die een open keuken omsluit. Het eclectische menu behandelt Taiwanese, Japanse en westerse gerechten in kleinere porties, zodat gasten meer variatie kunnen proeven. Signature items zijn onder andere gesmoord varkensvlees met sakura garnalen en het handgemaakte varkensvlees is vet en gesmolten, Job's tranen en rijst dat is rijk en romige. Reserveringen zijn verplicht. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/rong-cuisine Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$