BloeiwijzeBloeiwijze

Op een berghelling bijna 500 meter boven zeeniveau, werd dit Zen-geïnspireerde etablissement 10 jaar geleden opgericht en geopend door een gerenommeerde restaurantgroep. De elegante kamer is genesteld op zorgvuldig gemanicuurde grond die meer dan 3000 vierkante meter beslaat. Slechts een 10-gangen omakase menu wordt aangeboden, met thee proeven rituelen en nieuwe creaties op basis van kaiseki tradities. Seizoenen is nauwkeurig en beperkt voor natuurlijke smaken door te komen. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/inflowescence Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$$