HimitsuHimitsu

"Irasshaimase!" is de begroeting die gewoonlijk wordt gehoord bij het binnenkomen van deze gezellige kleine sushiya. Je wilt vooruit plannen om een van de acht felbegeerde plaatsen te pakken aan de ongerepte toonbank, maar het is zeker de moeite waard, want deze vriendelijke koks zijn trots op het bespreken van de kwaliteit van hun vis en de technieken gebruikt om uw maaltijd te bereiden. Het is ook een voorste rij stoel om hun bewonderenswaardige mes vaardigheden. Dergelijke behaaglijkheid strekt zich uit tot de eetkamer, waar servers flitsen grote glimlachen en ladingen groen en natuurlijk hout samenkomen om een echt serene effect te creëren. Omakase is de manier om te gaan, maar er zijn ook à la carte opties, van hapjes, soepen, sashimi en maki (sporten zachte, goed geseiste rijst) tot speciale borden en dagelijkse visspecialiteiten. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/california/la-jolla/restaurant/himitsu-1183589 Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$