Camden Spit and LarderCamden Spit and Larder

Downtown Sacramento ontmoet sexy Uptown Londen in deze foodie haven, waar Chef Oliver Ridgeway zijn geweldige Britse culinaire know-how toepast om Californische ingrediënten te farmen. Binnen, de opvallende eetkamer beschikt over glanzende vloer-tot-plafond ramen; een gepolijste, voor altijd bruisende bar; evenals een mooie buiten eethoek met uitzicht op Capitol Mall. Zoals de naam al aangeeft, staan spuugvlees centraal hier. Een decadent avondfeest kan beginnen met een luchtige popover alvorens zich te vestigen in meer substantiële gerechten. Mis niet de ongelofelijk zachte prime rib, gekoppeld met knapperige gouden aardappel rösti, gefermenteerde mierikswortel, zure room en peperige waterkers. Klassieke Engelse desserts, zoals de heerlijke Banoffee taart, zijn perfect om te delen. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/california/us-sacramento/restaurant/camden-spit-larder Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$$